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　　重庆是西部唯一的直辖市，地处“一带一路”和长江经济带联结点上，以其独特的地理优势和产业基础，在冷冻食品产业中占据着举足轻重的地位。目前重庆及周边西部省市每年要消费800亿元的冷冻食品！聚焦全国冷冻冷藏食品市场新动态和新特点，促进冷冻冷藏食品全产业链健康、有序发展，在历届展会的基础上，2026重庆国际冷冻冷藏食品博览会将重点邀请全国各省市、港澳台地区餐饮协（商）会会长、秘书长、中国百强餐饮企业、全国国家级钻石酒家及各类品牌中餐、西餐、快餐、团餐、火锅企业、酒店企业的董事长、总经理、行政总厨和采购总监及代理商、经销商、批发商等10万余人进场参观采购，帮助品牌展商建立行业高端人脉圈，提高业务拓展效率，降低合作交易成本，打造为宣传冷冻食品产业链企业、产品与资源链接的重要平台与窗口。

　　挪威、西班牙、尼日利亚、巴拿马、斐济、秘魯等13个境外商协会；中国饭店协会、中国水产流通与加工协会、全球商协会驻华代表、全国商协会代表、全国火锅品牌代表、四川、山东、山西、江苏、江西、广东、南充、绵阳、聊城等17个省市的行业协会代表团；18个市级和区县行业协会代表团以及12个城市36个专业市场代表团参加了现场观摩及采购。“仟味国际火锅采购大会”、“云之南爆品食材优选会与火锅宴席展”、“中国火锅供应链发展论坛”、“太太乐重庆火锅传承人大赛”、“逮虾记欢迎晚宴”冷冻食品高峰论坛等多项专业交流活动，来自各冷冻冷藏食品全产业链领域的大咖、专家发表了信息量大、含金量高的讲座。参展产品琳琅满目，展示出当前冷冻冷藏食品市场最新产品。帮助冷冻食品企业与供应商、经销商、经营商及加盟商的高效对接，推动中国冷冻食品产业高质量、高效率、高标准的发展。共同书写西部冷冻食品行业的新篇章。

　　◇全国各省市、港澳台及海外餐饮、酒店行业协（商）会会长、秘书长；◇中餐、西餐、快餐、团餐、休闲餐饮、火锅、酒吧、咖啡馆、茶餐厅、会所、DISCO、娱乐休闲场所、国际酒店管理公司、酒店式公寓、别墅、度假村、超市、便利店、食品工厂、农产品市场/总经理/总厨/采购/总监/采购经理；◇医院、高校、部队、航空、铁路、船舶、游轮公司、政府机构及企事业单位、大型企业集团高层采购人士；◇冷冻冷藏食品、饮品、设备、厨具、餐饮用具等产品的代理商和经销商、批发商；